CENA DE FIN DE AÑO - 31 DE DICIEMBRE DE 2011 $350
Reveillon - New Year's Dinner: - U$S 100

PLATO DE ENTRADA

Coctel de Langostinos / Prawn Cocktail
Langostinos , manzana , apio , Palmitos y Salsa Golf
Prawn , apple , Celery , Palm and Salsa Golf - a Sauce on ketchup and mayonnaise

Jamón crudo con melón
Prosciuto with melon

PLATO PRINCIPAL

Cordero Patagónico con salsa Madero: Con salsa demiglace, mostaza y coñac acompañado de papas Panadera
Patagonian Lamb: sauce Madero demiglace sauce, brandy, mustard Baking potatoes and

Ojo de bife “Puerto Rico” con tomates deshidratado, jamón crudo y papas a la crema
Eye of Beef “Puerto Rico”: Dried Tomato, prosciutto with creamed potatoes

POSTRE

Postre Helado “San Jose”: Crema de almendra , vinos generosos recubierta de granas de almendra
Parfait “San Jose” : Almond cream, fortified wines and grains coated almonds

BEBIDAS
Vinos Pacheco Pereda “Malbec - Chardonnay “
Agua Mineral - Gaseosa
Wine Pacheco Pereda “Malbec - Chardonnay “
Mineral Water - Fizzy drinks

BRINDIS
Champagne Mumm
Champagne Mumm

MESAS DE DULCES TRADICIONALES - Pan Dulce Artesanal (elaboración propia)
Traditional Sweets table - Handmade Christmas Pudding