Entrada
Ratatoille
Selección de vegetales cocidos en sus jugos con todo el sabor del aceite de oliva, ajo y finas hierbas. Hojas de albahaca y toque de aceite de ruculas
Rollito primavera
Arrolladito de miga con jamón, queso, lechuga y tomate acompañados de un chutney de mango
Principales Internacionales
Pechuguitas en salsa negra
Pechuguitas de pollo en reducción de salsa de soja acompañadas de un cremoso puré de batatas, puerro frito y semillas de sésamo blanco.
Matambrito al verdeo
Matambrito de ternera asado con baño delicioso de crema al verdeo y papas cuadrille
Pollo cheddar
Pata deshuesada a la plancha con limonata y queso cheddar acompañada de mesclum de hojas aderezado con vinagreta de frutos rojos.
Colita rellena al tardío
Colita de cuadril rellena con vegetales salsa cremosa y baño al tardío más arroz green tipo risoto con reculas y parmesano
Spatzles con goulash
Pequeños ñoquis húngaros salteados con manteca y servidos con goulash
Espaguetis escarparo
Espaguetis salteados en suave salsa de tomate con toque de ajo, manteca, albahaca fresca y provolone.
Platos típicos cubanos
Ropa vieja
Tiritas de falda sazonadas con salsa de tomate, pimientos, cebolla y vino blanco acompañado con arroz blanco y potaje.
Fricase de pollo
Dados de pollo sazonados en suave salsa de tomate con cebollas y pimientos acompañado de arroz blanco
Variedades cubanas
Ropa vieja, congris, fricase, tostones, moros y cristianos.
Postres
Carpaccio de naranjas y frutillas con helado de mango
Budincito limonado con helado de crema americana y ganache de chocolate
Bananas al tequila flambeadas con helado de crema
Mix de frutas, selección de frutas de estación
Bebidas Incluida
Una bebida sin alcohol o chop por persona o 1 botella de vino cada 2 personas
Este Menú fijo incluye: Servicio de mesa, Derecho a Show y 2 hs de estacionamiento sin cargo, en Salta 465 |
